Campo de Criptana se convierte en sede permanente de la Interprofesional del Vino de Castilla-La Mancha en la Escuela de Catadores
Campo de Criptana ha reforzado su posicionamiento como referente del sector vitivinícola regional tras la presentación oficial de la nueva sede de la Organización Interprofesional del Vino de Castilla-La Mancha, que se ubicará de manera permanente en la Escuela de Catadores del municipio. Un anuncio que ha puesto en valor el peso estratégico del vino en la economía autonómica y que ha contado con la participación del alcalde criptanense, Santiago Lázaro, y del presidente de la Interprofesional, Jesús Julián Casanova.
Durante su intervención, el alcalde ha dicho que esta designación es importante tanto para la localidad como para el conjunto de la región. Lázaro ha recordado que Castilla-La Mancha cuenta con más de 80.000 viticultores, alrededor de 400.000 hectáreas de viñedo y una producción media de 23 millones de hectolitros, lo que supone cerca del 60% del vino que se elabora en España, y ha dicho que estos datos evidencian el peso específico del sector en la comunidad autónoma.
En este contexto, ha dicho que la creación de la Interprofesional responde a la necesidad de dotar de voz y coordinación al conjunto del sector, integrando a productores de vino, vinagre, alcoholes, cooperativas y organizaciones agrarias para abordar tanto los problemas del día a día como las estrategias de futuro.
El alcalde ha dicho también que el Ayuntamiento ha trabajado para que Campo de Criptana acogiera la sede permanente de este organismo, destacando el potencial del municipio tanto por su imagen ligada a los molinos como por el trabajo de sus bodegas y cooperativas. Ha dicho que el objetivo es ser referencia en el mundo del vino, no solo desde el punto de vista productivo, sino también cultural y turístico, y ha añadido que la Escuela de Catadores actuará como centro neurálgico reforzando su actividad.
Asimismo, ha agradecido la confianza depositada por la Interprofesional y por su presidente, y ha dicho que esta nueva etapa se afronta con orgullo y responsabilidad, de la mano de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
Por su parte, el presidente de la Interprofesional del Vino de Castilla-La Mancha, Jesús Julián Casanova, ha dicho que las instalaciones son “fabulosas y muy aprovechables” para el desarrollo de la actividad del organismo, que se ha constituido hace apenas mes y medio con el objetivo de representar a todo el sector vitivinícola regional.
Casanova ha dicho que es necesario avanzar en organización y unidad para ganar competitividad, y ha señalado que “se puede ser muy grande, pero si no se está bien organizado no se tiene el peso que corresponde”. En este sentido, ha dicho que la Interprofesional busca generar sinergias entre todos los actores implicados —vino, mostos, alcoholes o vinagres— para reforzar la posición de Castilla-La Mancha en los mercados.
Principales retos
Entre los principales retos, ha dicho que se encuentran la mejora de la comercialización exterior, la eficiencia en costes y la adaptación a un contexto internacional complejo, marcado por factores como la crisis energética. Ha añadido que el sector debe ser versátil para afrontar estas dificultades.
Asimismo, ha dicho que la caída del consumo de vino, especialmente entre las nuevas generaciones, es una de las preocupaciones actuales, lo que obliga a replantear estrategias dentro del sector, apostando por la diversificación de productos y la generación de valor añadido.
En relación con la campaña agrícola, ha dicho que las lluvias registradas en las últimas semanas son positivas para el campo y la recuperación de acuíferos, aunque ha advertido de la incertidumbre propia de cada campaña.
Con esta nueva sede, Campo de Criptana se ha posicionado como epicentro del sector vitivinícola regional, en un paso más hacia la profesionalización, coordinación y proyección exterior de uno de los pilares económicos de Castilla-La Mancha.