Cambio de ubicación de la gran Cata de Queso de Herencia

El Ayuntamiento de Herencia ha decidido cambiar la ubicación de la celebración del curso de iniciación a la cata del queso que tendrá lugar el domingo 27 de marzo a las 12:00 h, coincidiendo con el Día Internacional del Queso, y que ahora se desarrollará en la cooperativa Grupo Montes Norte en vez de en las instalaciones de Quhesalia, debido a la climatología, ya que se esperan lluvias y no podrá realizarse al aire libre.

En esta actividad, se ahondará, desde un punto de vista práctico, y con las indicaciones de la ponente, en la cata de quesos procedentes de las cinco queserías de Herencia, buscando las características que tiene que tener cada producto. Este acto estará dirigido por Pilar Verbo Perulero, especialista en catas sensoriales y organolépticas del queso, que guiará la cata que estará maridada con vinos de la localidad. Incluida con la entrada a este evento, se contará con una animación infantil para niños de 4 a 10 años, en la que los más pequeños contarán con actividades y juegos ambientados en la cultura del queso de Herencia.