Primera cata-maridaje "a ciegas" organizada en Casa Hugo

El pasado viernes y coincidiendo con una jornada de ocio en Alcázar con la Fashion Night Out, una decena comensales disfrutaron de la cata-maridaje organizada por Casa Hugo. 8 platos aderezados con 5 vinos y 3 cervezas hicieron las delicias «a ciegas» de unos paladares que saborearon el buen hacer del cocinero Hugo García.

La cata consistió en las siguientes platos:

- Fatayer acompañado de Los Galanes tinto

- Bomba de patata con pulpo acompañado con Canalla

- Crujiente de espinacas y roqueford acompañado de Blue Ribbon

- Huevos negros acompañados de Cerveza Inedit

- Montado de Yogurt y Gambas con piña acompañado de Los Galanes Blanco

- Atún con Salsa Teriyaki acompañado de Córcovo

- Solomillo de ternera con reducción de vino tinto acompañado por Sucunza

- y como postre, Chocolate relleno de arándanos acompañado de 9 Meses

Casa Hugo tiene previsto en próximas fechas continuar con las degustaciones y catas, mientras tanto su gerente Hugo García, invita a todo amante de la cocina a descubrir su nueva carta de temporada, ya disponible desde el pasado viernes día 12.