Jesús Quirós amplía su presencia en la Feria de los Sabores con talleres, cata maridaje y un original concurso de bombones
El maestro chocolatero alcazareño Jesús Quirós volverá a ser uno de los grandes protagonistas de la Feria de los Sabores con una programación renovada y ampliada que incluye tres propuestas para todos los públicos: talleres infantiles, una cata maridaje y un novedoso concurso de bombones.
Quirós, que en anteriores ediciones había desarrollado uno o dos talleres, da este año un paso más incorporando una tercera actividad y ampliando significativamente la participación, especialmente en el caso del público infantil. El tradicional taller de chocolate para niños, que hasta ahora contaba con plazas muy limitadas, crecerá hasta alcanzar los 100 participantes. Además, cambia de ubicación y se traslada a la carpa principal de la feria con el objetivo de dar cabida a todos los interesados.
Durante este taller, los más pequeños se convertirán en chocolateros por un día, elaborando sus propias cookies de chocolate, piruletas y brochetas de fruta con chocolate. La actividad tendrá lugar el sábado por la mañana y se complementará con un cuentacuentos posterior, dentro de una programación pensada para dinamizar la feria en horario familiar.
La programación de Quirós arrancará el viernes por la noche con una de las principales novedades de este año: una cata maridaje de vinos en colaboración con García Baquero. En esta propuesta, los asistentes podrán degustar cinco tipos de bombones especialmente diseñados para armonizar con vino y queso, en un ejercicio de innovación que combina sabores y texturas a través de un proceso de investigación y desarrollo.
El sábado por la tarde llegará otra de las grandes apuestas de esta edición con la creación de un concurso participativo en el que se invita al público a elegir el mejor bombón de la feria. Bajo la idea de reinventar “las meriendas de la abuela”, Quirós ha elaborado cinco propuestas que van desde sabores tradicionales como natillas o batido de chocolate, hasta opciones más originales como pantera rosa o leche con cereales.
Los participantes podrán degustar estos bombones y votar su favorito, convirtiéndose así en jurado popular de una iniciativa que busca implicar al visitante y hacerle partícipe de la experiencia gastronómica.
Con esta triple propuesta, Jesús Quirós refuerza su presencia en la Feria de los Sabores apostando por la innovación, la participación y la divulgación del mundo del chocolate.
El propio maestro chocolatero ha querido destacar además que, en un año especialmente importante para él de cara a la Copa del Mundo de Master Chocolat, se sentía en la obligación de estar cerca de los alcazareños, “que tanto me han dado y tan cerca han estado siempre de mí”.