El día del queso y el día del pastor, reclamos turísticos de Herencia en FfITUR 2025
El queso y Quhesalia, Centro de Interpretación, han vuelto este año a ser el eje central de la presencia de Herencia en la Feria Internacional de Turismo, donde este sábado se ha celebrado el Día de la Provincia de Ciudad Real en el stand de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, hasta donde se ha desplazado una delegación herenciana, con el alcalde, Sergio García, al frente.
Según ha explicado el primer edil, en declaraciones a la prensa, una de las grandes actividades que se celebran en este Centro de Interpretación volverá a convocarse en 2025, con motivo del ‘Día Internacional del Queso’, que tendrá lugar este año entre el 29 y 30 de marzo, con visitas guiadas en las que se explicará proceso de elaboración, además de un Curso de Iniciación a la Cata de Queso.
Por otro lado, Herencia también ha promocionado el ‘Día del Pastor’, que tendrá lugar el 28 y 29 de junio con distintas actividades en torno a esta profesión. En estas jornadas de junio, se pone en valor la tradición pastoril, uno de los oficios más arraigados desde hace décadas en la localidad, y toda la cultura popular que gira en torno a él.
“Este año Herencia viene dispuesta a dejar un buen sabor de boca en FITUR, con el día del queso y el día del pastor, dos pilares fundamentales de nuestra estrategia turística, apostando por una programación estable que permite no sólo tener la confianza de los destinatarios finales, sino también de las empresas que apuestan por abrir nuevos establecimientos hoteleros en el municipio... Son ya 125 camas las que tenemos, y a corto y medio plazo seguiremos creciendo, especialmente con la puesta en marcha de la Hospedería del Convento de la Merced”, ha explicado el alcalde, quien se ha mostrado satisfecho ante el crecimiento palpable del turismo en la localidad, "porque cada vez se ve más gente de fuera acercándose a la Herencia barroca, a las ermitas, a la Parroquia, al Convento".
"Los datos están ahí, las camas van creciendo y en muchas épocas están todas llenas, por lo que Herencia va dando más pasos a nivel turístico”, ha concluido.
En el transcurso del acto, Iván Anaya, chef ubicado en la localidad, ha hecho una demostración culinaria con queso.