Jaime Cantizano ha entrevistado este sábado en el programa ‘Por fin no es lunes’ de Onda Cero al presidente de la Denominación de Origen La Mancha, Carlos David Bonilla, quien ha asegurado que “en La Mancha tenemos la mitad de todo el viñedo que hay en España. Tenemos unas tierras muy dadas al cultivo de la vid desde hace siglos”.
Bonilla también ha señalado, en plenas fiestas de la Vendimia de Alcázar de San Juan, desde donde se ha emitido este sábado el programa de radio, que “la vid es el motor de la economía; estamos evitando que muchos pueblos queden abandonados” y ha recpçordado que el viñedo es un leñoso que se puede mantener en secano, por eso es sostenible.
La Denominación de Origen La Mancha produce vinos jóvenes, afrutados, fáciles de beber, que se exportan por todo el mundo, siendo el continente asiático, el que más vino de La Mancha consume, tal como ha explicado Bonilla a Jaime Cantizano, a quien le ha dicho que “Madrid es una de nuestras asignaturas pendientes", por lo que ha animado a los madrileños a que pidan en los restaurantes vinos de La Mancha.
Dentro del contexto de la crisis sanitaria, el presidnete de la D.O. La Mancha ha dicho que “este año está siendo difícil. La hostelería se nos ha quedado a mínimos, pero el consumo en hogares ha crecido un poco. Estamos reinventándonos y focalizando los mercados en la exportación”.
Por lo que respecta a la campaña de vendimia actual, Bonilla ha afirmado “hoy se está recogiendo la uva y dentro de un mes y medio tendremos los vinos”, si queremos probar vinos blancos de esta temporada, ya tenemos varietales blancos. "Los tintos llegarán para navidades”.
