Historia y vino se dan la mano en Alameda de Cervera con la presentación del libro sobre el Canal del Gran Prior
La Cooperativa San Lorenzo acogió un acto que unió patrimonio, investigación y la presentación de la nueva añada de sus vinos
Alameda de Cervera vivió ayer una tarde en la que pasado y presente se dieron la mano en torno a dos pilares fundamentales de la identidad manchega: su historia y su vino. La Cooperativa San Lorenzo fue el escenario de la presentación del libro “El Canal del Gran Prior a finales del siglo XIX”, acompañada de la puesta de largo de los vinos de la nueva añada, en un acto que reunió a numeroso público.
La cita contó con la participación del alcalde pedáneo José Ángel Jiménez, la alcaldesa de Alcázar de San Juan Rosa Melchor, el presidente de la cooperativa Miguel Casero y el historiador y coautor del libro Bernardo Sevillano, junto a otros colaboradores del proyecto.
Un libro para redescubrir el Canal del Gran Prior
El historiador Bernardo Sevillano explicó durante su intervención el origen de la obra, basada en el informe del ingeniero Echegaray, que analizó el canal un siglo después de su construcción.
“Gracias a esos informes podemos recorrer toda la geografía del canal, desde las Lagunas de Ruidera hasta el Záncara”, señaló.
El libro, fruto del trabajo conjunto de varios especialistas, combina historia, geografía y documentación gráfica, y sitúa a Alameda de Cervera como uno de los puntos clave para entender esta infraestructura histórica, donde aún se conservan importantes restos como puentes y esclusas.
Además, Sevillano puso el acento en la necesidad de reivindicar la figura del arquitecto Juan de Villanueva, autor del canal y una de las grandes figuras de la arquitectura española.
Compromiso institucional con la recuperación del patrimonio
La alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor, subrayó la importancia de continuar recuperando y poniendo en valor el Canal del Gran Prior como parte esencial del patrimonio local.
“Tenemos que avanzar hacia el futuro sin olvidar nuestro pasado, porque solo así podremos ofrecer un mejor futuro a las próximas generaciones”, destacó.
Melchor recordó el trabajo iniciado en los últimos años en colaboración con instituciones, arqueólogos y vecinos, que ha permitido recuperar elementos del canal y avanzar en su conocimiento y difusión.
En la misma línea, el alcalde pedáneo José Ángel Jiménez puso en valor la celebración de este tipo de actividades en Alameda de Cervera, reforzando el papel de la pedanía como enclave clave dentro del legado histórico de la comarca.
El vino, seña de identidad de la tierra
Por su parte, el presidente de la Cooperativa San Lorenzo, Miguel Casero, destacó la apuesta de la entidad por la calidad y la innovación en sus vinos, coincidiendo con la presentación de la nueva añada.
Destacó la buena calidad de la cosecha, con especial mención a un chardonnay que ha sido reconocido con medalla de oro por el Consejo Regulador. “Siempre apostamos por la calidad, buscando que nuestros vinos reflejen el trabajo de nuestros agricultores”, explicó, poniendo además en valor el trabajo técnico realizado en los últimos años y la apuesta por nuevas variedades, consolidando la proyección de la cooperativa.
Una cita con identidad manchega
La presentación se convirtió en un encuentro donde patrimonio, investigación y tradición vitivinícola se dieron la mano, reforzando el vínculo entre pasado y presente en el corazón de La Mancha.
Un acto que volvió a demostrar el interés de la ciudadanía por su historia y su cultura, y que sitúa a Alameda de Cervera como uno de los enclaves clave para comprender el legado del Canal del Gran Prior.