Alcázar de San Juan

Jesús Quirós protagoniza varias actividades en la Feria de los Sabores con el chocolate como eje central

El maestro chocolatero Jesús Quirós, campeón de España del certamen World Chocolate Master, está teniendo una destacada participación en la Feria de los Sabores, donde protagoniza diversas actividades centradas en la creatividad y la innovación en torno al chocolate.Concretamente, tres propuestas para todos los públicos: talleres infantiles, una cata maridaje y un novedoso concurso de bombones.

Entre ellas, destaca la cata maridaje de bombones y quesos celebrada en la tarde-noche de ayer en la carpa principal del recinto ferial, una propuesta que reunió a medio centenar de asistentes y que combinó elaboraciones de chocolate con productos de la firma García Baquero. La actividad permitió explorar nuevas armonías gastronómicas, fusionando sabores dulces y salados en una experiencia sensorial guiada por el propio Quirós.

La presencia del maestro chocolatero en la feria continúa con nuevas citas, como el show cooking programado este sábado (19 horas) bajo el título “Meriendas de la abuela reinventadas en forma de bombón”, donde volverá a mostrar su técnica y creatividad ante el público. Un concurso de bombones para cien personas, también denominado "Cien no se equivocan".

Con estas propuestas, Jesús Quirós se consolida como uno de los grandes atractivos de la programación gastronómica de la Feria de los Sabores, aportando un enfoque innovador que complementa la tradición culinaria manchega presente en el evento.