La localidad de Herencia está celebrando desde este martes y hasta el viernes 27 las X Jornadas de Agricultura y Ganadería que sirven, entre otras cosas, para poner al día en este sector a los asistentes a las mismas, muchos de ellos de Herencia pero también de la comarca, ya que tal como explicó el alcalde, Sergio García-Navas, “estas Jornadas, a lo largo de estos diez años de historia, se han conseguido hacer un hueco en la agenda de todos los profesionales del sector agroalimentario”.
Y es que, tal como destacó el alcalde, que estuvo acompañado por la concejala de Agricultura, María Eugenia Díaz-Pacheco, el consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán y la delegada provincial, Amparo Bremard, “aquí se habla de lo que de verdad importa a los que se dedican al campo, es decir, de la importancia de asegurar las cosechas, el cambio climático, el mercado del vino o del aceite, del cultivo del pistacho y de la ganadería además de la degustación de nuestros productos poniendo en valor los de nuestro municipio”.
Estas Jornadas servirán para compartir conocimientos, escuchar y participar de forma directa de la mano de importantes profesionales del sector a nivel local, regional y nacional, arrancando este martes con la ponencia de Joaquín Cuadrado Ortiz, director general de Ordenación Agropecuaria de la Junta que disertó sobre “La importancia de asegurar las explotaciones”.
Por su parte, el consejero de Agricultura informó que el gobierno regional ha resuelto 63,2 millones de euros en ayudas a la reestructuración del viñedo, el doble que en el periodo anterior. Este importe se destinará a operaciones en los años 2024 y 2025 en más de 7.000 hectáreas y beneficiarán a más de 2.100 viticultores y viticultoras. Asimismo, Martínez Lizán valoró que prácticamente la mitad de los fondos y más de la mitad de las hectáreas reestructuradas en España “están en nuestra tierra”, un esfuerzo “en sintonía con las demandas de los agricultores”.
También informó que la incorporación de jóvenes al medio rural “es una prioridad” y así lo demuestra, por ejemplo, que este año, el adelanto de la PAC ha hecho posible destinar 7 millones de ayudas a jóvenes, prácticamente el doble que el año pasado”.
La jornada culminó con una degustación y maridaje con productos y embutidos artesanos.
A partir de este miércoles, las Jornadas continúan hasta el viernes con el desarrollo de información y ponencias sobre el sector oleico y pistacho este miércoles, el sector vitivinícola el jueves y el sector ganadero el viernes, y en las que se hablará, por ejemplo, de la historia y comercialización del pistacho y su procesado, los mercados del vino y el aceite o la repercusión del cambio climático en la ganadería y el sector agroalimentario, además de la importancia de asegurar las explotaciones.
Al término de cada sesión habrá degustaciones de productos típicos del municipio. Las degustaciones tendrán lugar en la sala de catas del Centro día.
PROGRAMA
