Coincidiendo con la festividad del Día del Pastor, Herencia presenta una nueva oportunidad para rendir homenaje al pastoreo y los pastores, una profesión profundamente ligada a Herencia, que forma parte de su patrimonio e identidad cultural, así como a los productos agroalimentarios de excelente calidad que se elaboran en la localidad.
Por ello el próximo domingo 28 de junio por la mañana, a partir de las 11:00 horas, Quhesalia, el Centro de Interpretación del Queso de Herencia, permanecerá abierto con entrada gratuita para que vecinos y visitantes puedan disfrutar de su visita, y conocer los entresijos de esta profesión tan arraigada.
Ya por la noche, desde las 21:30 horas y también en la emblemática explanada de Quhesalia, tendrá lugar una demostración de cocina en vivo con elaboraciones gastronómicas realizadas con productos locales, de la mano de chef afincado en Herencia Iván Anaya, ganador del premio a la Mejor Tapa de España en el Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de Hostelería de España, celebrado en Madrid Fusión en enero de 2025.
La velada contará además con la actuación musical del Dúo Appassionato, que aportará un toque especial a esta cita pensada para poner en valor el talento, la tradición y la gastronomía local.
Las entradas para el showcooking tienen un precio de 6 euros y estarán disponibles a partir del viernes 19 de junio a las 11:00 horas, a través de la app del Ayuntamiento de Herencia. Para aquellas personas que lo necesiten, el Ayuntamiento pone a disposición el Punto de Inclusión Digital en la Biblioteca Municipal, previa reserva de cita en el teléfono 661 990 450, donde recibirán asistencia personalizada para adquirir sus entradas.
En palabras de la concejala de Desarrollo Rural, Mª Eugenia Díaz-Pacheco, “con el Día del Pastor intentamos honrar la forma de vida de nuestros antepasados y poner en valor su oficio y su forma de vida, además de presumir una vez más del queso, nuestro producto por excelencia”.
