PROGRAMA DE ACTIVIDADES

MARTES, 10 DE MAYO

10:00 h. AULA 1. Raquel Gómez. Adaptación de los productos vitivinícolas al nuevo reglamento de producción ecológica, reglamento (UE) 2018/848: principios y novedades.

10:00 h. Galería del Vino Globalcaja. Exposición de obras de arte VIDARTIS.

10:00 h. PASILLO SALÓN DE ACTOS. Exposición permanente 20 años FENAVIN.

10:00 h. AULA 3. Cervantes. Innovaciones tecnológicas para el incremento de la calidad de los vinos.

10:00 h. AULA 3. Cervantes. Jornada técnica de la Universidad de Castilla-La Mancha Innovación tecnológica: capacidades en I+D+i de la UCLM en el sector del vino.

10:00 h. AULA 4. Omar Jayam. Vino, Salud y Juventud.

10:30 h. AULA 3. Cervantes. Secuestro de CO2 en suelos vitivinícolas. Zonificación Campo de Calatrava.

11:00 h. AULA 3. Cervantes. CO2-AFP Strategy: una revolución socioeconómica e industrial en el sector vitivinícola.

11:00 h. AULA 1. Raquel Gómez. El enoturismo en un entorno único, volcanes de Campo de Calatrava.

11:00 h. AULA 4. Omar Jayam. Entrega de premios X edición AIRÉN por el mundo.

11:30 h. AULA 3. Cervantes. Seminario - Taller: Neuromarketing y vino: aplicaciones y posibilidades.

11:30 h. AULA 2. Sala Custodio Zamarra. Territorio Monastrell España.
 
12:00 h. AULA 4. Omar Jayam. Hacia una viticultura biodiversa y regenerativa.

12:00 h. AULA 3. Cervantes. Presentación de los vinos y licores premiados en los "VII premios de vinos y licores de la provincia de Sevilla".

12:00 h. AULA 1. Raquel Gómez. Propósito y marca a través del packaging.

13:00 h. AULA 1. Raquel Gómez. Pasado, Presente y Futuro de la Comunicación del Vino.

13:00 h. Stand Julián Soler. Pab. Dionisos (ST 2, C 10). Pintando en directo con mosto tinto.

15:00 h. Zona de prensa en el atrio. Emisión de Julia en la onda, de Onda Cero.

16:00 h. AULA 4. Omar Jayam. El vino español en Alemania: muchos obstáculos y aún más oportunidades.

16:00 h. AULA 1. Raquel Gómez. La importancia de la transformación digital en bodegas. Ley antifraude sobre el Software de Gestión.

17:00 h. AULA 5. Sala de prensa Marta Castro. Emisión de A pie de campo, de CCM Radio.

17:00 h. AULA 1. Raquel Gómez. La valoración como herramienta estratégica en operaciones de inversión dentro del sector vitivinícola.

17:30 h. Galería del Vino Globalcaja. Cata de vinos de las bodegas: Pago Vallegarcía y Marqués de Griñón.

17:30 h. AULA 4. Omar Jayam. Las respuestas sobre vino y salud que debemos conocer.

17:30 h. GALERÍA DEL VINO. Globalcaja. Nombramiento de Maestro FENAVIN a Carlos Falcó y Alfonso Cortina como reconocimiento póstumo.

17:30 h. GALERÍA DEL VINO. Globalcaja.Una vez finalizado el acto se realizará: In vino veritas, Carlos y Alfonso.

20:00 h. SALÓN DE ACTOS. Emisión de Hora 25, de la Cadena Ser.

MIÉRCOLES, 11 DE MAYO

09:45 h. AULA 5. Sala de prensa Marta Castro. Nombramiento de Maestro FENAVIN a Rafael Díaz Salazar como reconocimiento póstumo.

09:45 h. AULA 5. Sala de prensa Marta Castro. Una vez finalizado el acto se realizará: Vino y Salud.

10:00 h. AULA 4. Omar Jayam. La sostenibilidad como driver de consumo mundial después de la pandemia: el caso de los envases eco-responsables en el sector del vino.

10:00 h. AULA 2. Sala Custodio Zamarra. Mixology Wine.Catas y Armonías

10:30 h. SALÓN DE ACTOS. Entrega de premios IV edición ESPAÑA SELECCIÓN.

11:00 h. AULA 3. Cervantes.¡La Economía, estúpido!¿O no? Valores más allá del valor.

11:00 h. AULA 2. Sala Custodio Zamarra. Cata dirigida: Montilla-Moriles, The PXperts

11:00 h. AULA 1. Raquel Gómez. El vino en el Camino del Norte a Santiago.

11:00 h. AULA 4. Omar Jayam. Presentación del acuerdo de colaboración de Bodegas Latúe, con el CIMA de la Universidad de Navarra, para la investigación en la prevención del cáncer de ovario.

12:00 h. AULA 3. Cervantes. ¿Cómo estamos respondiendo a los retos del sector vitivinícola?: la agenda estratégica de innovación. Claves para afrontar los próximos tres años.

12:00 h. AULA 4. Omar Jayam. El vino español en el mercado francés.

12:00 h. AULA 2. Sala Custodio Zamarra. Reus capital del Vermut.

12:00 h. AULA 1. Raquel Gómez. Vino y deporte son celebración.

12:15 h. SALÓN DE ACTOS. Premios Tastevín de cristal de la UAES y entrega de los primeros certificados de profesionalidad UAES.

13:00 h. AULA 2. Sala Custodio Zamarra. Cata a ciegas.

13:00 h. AULA 1. Raquel Gómez. El mundo del vino en la sala de un restaurante, una mirada al futuro.

13:00 h. AULA 4. Omar Jayam. Los mercados mundiales del vino en 2021.

13:15 h. AULA 5. Sala de prensa Marta Castro. Conferencia ASAJA: Mostos azufrados desulfitados para vinificación.

14:00 h. AULA 2. Sala Custodio Zamarra. La bobal en Ribera del Júcar, Manchuela y Utiel-Requena: vinos del presente y del futuro.

16:00 h. AULA 4. Omar Jayam. El e-commerce del vino en Brasil: oportunidades para el vino español.

16:00 h. AULA 2. Sala Custodio Zamarra. Influencias de la luna y las estrellas en el vino.

16:00 h. AULA 1. Raquel Gómez. La digitalización de las catas de vino y su cultura, una experiencia entre bodeguero y consumidor.

16:00 h. AULA 5. Sala de prensa Marta Castro. Sectorial nacional vitivinícola de ASAJA.

17:00 h. AULA 4. Omar Jayam. Alibaba.com: cómo vender vino en la mayor plataforma B2B del mundo.

17:00 h. AULA 2. Sala Custodio Zamarra. Cata de Iniciación al mundo del vino.

17:00 h. AULA 1. Raquel Gómez. Mujeres que mandan en el mundo del vino.

17:00 h. SALÓN DE ACTOS. Nombramiento de embajadoras y embajadores del vino.

18:00 h. AULA 1. Raquel Gómez. Impulsa tu negocio: Internacionalización y Next generation.

18:00 h. AULA 3. Cervantes. Ruta enoturista del trenillo.

JUEVES, 12 DE MAYO

09:30 h. AULA 2. Sala Custodio Zamarra. Jornadas de vitivinicultura: una apuesta dual.

10:00 h. AULA 4. Omar Jayam. Grado en Enología en el mayor viñedo del mundo.

10:00 h. AULA 1. Raquel Gómez. La digitalización del enoturismo, la realidad aumentada y el mundo virtual.

11:00 h. AULA 3. Cervantes. Geografía literaria del vino: la vendimia de la florida picardía.

11:00 h. AULA 1. Raquel Gómez. Vino, ecommerce y embalaje: la sostenibilidad de la cadena logística social.

13:00 h. AULA 1. Raquel Gómez. Entrega de premios de fotografía enológica FENAVIN

13:00 h. AULA 3. Cervantes. La guerra vuelve a Europa: implicaciones globales.