Este viernes, 22 de noviembre, se desarrollará en Herencia un Taller de Alimentación para pacientes oncológicos, primera vez que se hace y que correrá a cargo del cocinero Saúl Marcos Pola, del Obrador Ancestral.
Organizado por Lanza Sueños, la asistencia es totalmente gratuita y se llevará a cabo de 17 a 20 horas en el Centro de la Juventud de Herencia, ubicado en la Avenida tierno Galván s/n.
En este taller, todos los participantes aprenderán a elaborar sus propios fermentados, con el fin de aprender a cuidar la microbiota intestinal.
El tracto gastrointestinal es el órgano inmunológico más grande, y mantiene la homeostasis inmunológica sistémica ante cualquier amenaza. Por lo tanto una buena flora intestinal ayuda a modular la respuesta inmune frente al cáncer, según explica el cocinero, quien añade que hay múltiples moléculas fabricadas por la microbiota intestinal con efectos antitumorales. Éstas son capaces de inhibir el crecimiento tumoral y prevenir las carcinogénesis.
Inscripción por WhatsApp al 613874371
Aforo limitado.
