La Diputación Provincial de Toledo presenta en FITUR 2026 una ambiciosa estrategia turística para este año basada en la diversificación de experiencias, la puesta en valor del patrimonio histórico y natural, y la fusión del turismo con la gastronomía y los productos de la tierra. Así lo explica, el vicepresidente tercero y diputado delegado de Asuntos Generales, Empleo y Promoción Turística, Joaquín Romera, quien recuerda que, dentro de la programación del stand de Castilla-La Mancha (pabellón 7 de IFEMA), mañana se celebrará el Día de la Provincia de Toledo, con presencia destacada de la administración provincial..
“12 meses, 12 castillos”, eje vertebrador de la oferta turística
Romera ha destacado como uno de los grandes pilares de la promoción turística provincial el programa “12 meses, 12 castillos, 12 experiencias”, una iniciativa que ya se puso en marcha el pasado año con gran éxito y que en 2026 vuelve reforzada. Más de 300.000 personas participaron en la edición anterior, lo que ha animado a la Diputación a repetir la experiencia, incorporando nuevos castillos y recuperando aquellos que despertaron mayor interés.
El objetivo, ha explicado, es ofrecer algo más que visitas monumentales: “No se trata solo de ver un castillo, sino de vivir una experiencia completa, con música en directo, teatro, representaciones históricas y degustaciones de productos locales como vinos, aceites y gastronomía típica de cada zona”.
“Sabor Toledo”, la gran apuesta del turismo gastronómico
Otra de las grandes novedades presentadas en FITUR es “Sabor Toledo”, un proyecto que aspira a convertirse en el producto estrella de la temporada. Se trata de una iniciativa que fusiona turismo y gastronomía en un gran festival provincial que se celebrará en otoño y que reunirá a todo el sector: hosteleros, productores, empresarios, Cámara de Comercio y elaboradores de productos de kilómetro cero.
Vinos, aceites, quesos, mazapán, azafrán o mermeladas formarán parte de esta propuesta que, según Romera, será “la apuesta más importante realizada hasta ahora en la historia del turismo gastronómico de la provincia de Toledo”.
Impulso al oleoturismo
El aceite de oliva vuelve a ocupar un lugar destacado en la estrategia turística. La provincia de Toledo es la octava de España en superficie de olivar y cuenta con más de un centenar de almazaras. Muchas de ellas, ha subrayado Romera, no solo producen aceites de gran calidad, sino que están apostando por abrir sus puertas al turismo, permitiendo a los visitantes conocer el proceso de elaboración y disfrutar del llamado “oro líquido” toledano.
Turismo activo con piraguas en el Tajo y el Huso
Entre los proyectos más novedosos figura la puesta en marcha de rutas de piraguas en el río Tajo y el río Huso, una iniciativa pensada especialmente para dinamizar zonas despobladas como La Jara y La Campana. Este proyecto se integrará con otros recursos como la vía verde de Calera y Chozas, Ciudad de Vascos y los caminos naturales de la comarca, con el objetivo de impulsar el turismo, apoyar a los municipios afectados por los incendios y contribuir a fijar población.
Autobuses turísticos móviles para llegar a todos los pueblos
Como broche a la presentación, Romera ha anunciado la puesta en marcha de dos autobuses turísticos que funcionarán como oficinas móviles de promoción. Equipados con nuevas tecnologías y pantallas digitales, estos stands itinerantes recorrerán la provincia para apoyar a los pequeños municipios que carecen de medios propios y también servirán para promocionar Toledo fuera de la provincia.
“La Diputación quiere estar cerca de todos los pueblos, especialmente de los más pequeños, llevando todo su potencial promocional allí donde haga falta”, ha concluido.
Con esta estrategia integral, la Diputación de Toledo refuerza su compromiso con un modelo turístico sostenible, experiencial y ligado al territorio, que combina patrimonio, naturaleza, gastronomía e innovación para seguir posicionando a la provincia como un destino de referencia.
