El alcazareño y hostelero Víctor García Chocano, de Restaurante Pizzería “Las Cancelas”, recibió este jueves, de manos de la D.O. La Mancha, el Premio “Al gusto” por su vocación y trayectoria profesional volcada en beneficio de la cultura del vino. Este premio honorífico se enmarca en la edición 2023 de los Premio Vino y Cultura del CRDO La Mancha.
El vino manchego forma parte de sus cartas, según se explicó en la entrega de los premios, una persona valorada por su sencillez y por utilizar siempre bienes de la tierra. El premio que le fue entregado por la delegada de la Junta en la provincia de Ciudad Real, Blanca Fernández.
En su intervención, García Chocano dijo que lleva casi 58 años trabajando y que no se va a jubilar “hasta que no se acabe el vino”. Explicó que “tenía 12 años cuando empecé a trabajar, y mi madre me dijo, cuando llueva no te vas a mojar ni a tener frío, y cuando haga calor estarás fresquito, lo que no me dijo es que iba a tener la oportunidad de ganar un Premio como este”.
