Tras cinco días de actividad y una vez finalizada la Feria de los Sabores, la valoración desde el Ayuntamiento, organizador del evento, es muy positiva, tal como ha explicado a elsemanaldelamancha.com la alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor, quien ha señalado que aunque la entrada era libre, se puede afirmar que ha habido en la Feria unas 60.000 visitas, una cifra muy elevada que indica la gran aceptación que tiene la Feria de los Sabores no sólo entre los alcazareños, sino en toda la comarca y en otras comunidades.
Además, la venta de catavinos ha crecido un 22 por ciento con respecto al año anterior, según ha señalado la alcaldesa.
Como primer indicador, Melchor ha señalado que la encuesta que de satisfacción que se hace a los expositores sobre el grado de satisfacción por espacio, negocio y volumen tiene una puntuación de 9 sobre 10, «y eso es muy positivo».
El 95% de los encuestados afirma haber aumentado el volumen de negocio respecto al año anterior y el 95% quiere repetir la próxima edición. En dicha encuesta, los expositores valoran además con un notable alto, las actividades y conciertos celebrados, la atención al expositor, el buen estado de los aseos, la limpieza del recinto así como la seguridad y los stands, siendo unánime la consideración sobre la idoneidad del Recinto ferial para la ubicación del evento.
Un espacio que, por cierto, podría ser ya el definitivo de la Feria de los Sabores, ya que permite amplitud de espacio, da cabida a todos los stand, tanto agroalimentarios como artesanos en un mismo recinto, ampliar el espacio si fuera necesario y además ofrece un acceso y aparcamiento mejor para los vecinos y visitantes, perfectamente estructurada para la ocasión.
Otro dato que arroja el gran éxito de participación, según la alcaldesa, es que las más de 50 actividades propuestas entre talleres, catas y show cooking, completaron el cien por cien de las plazas disponibles.
«Si a esto le sumanos que no ha habido ningún incidente, que los visitantes y vecinos lo han pasado bien y que el resto de establecimientos de Alcázar también ha notado la afluencia de gente, podríamos hablar de éxito total con un fin de semana repleta de actividades en la ciudad».
Por último ha indicado que también se ha notado la diversificación de los grupos musicales y actuaciones en la Feria, tanto para adultos como jóvenes, que han podido disfrutar las noches de la Feria de los Sabores en todos y con todos sus sentidos.
