Los hosteleros de Alcázar de San Juan ya tienen todo prácticamente listo para celebrar la festividad de su patrona Santa Marta, que este año cae en sábado pero que, tal y como ha explicado esta mañana el tabernero Víctor García-Chocano, se celebrará el martes 1 de agosto "porque los sábados hay mucho trabajo en los bares y no podemos parar".
De esta forma, el martes, los hosteleros del colectivo La Sonrisa de Don Quijote, junto a los de ASECEM y todos los que quieran participar, sean socios o no,darán comienzo a su programación con la tradicional misa en la Residencia Santa Marta, prevista a partir de las 12 horas; donde después se servirá una comida a los mayores residentes.
Más tarde, en torno a las 13,30 horas, en la plaza de España, junto a La Cayetana, se dispondrá un servicio de bar, con bebidas y aperitivos y zurra para hosteleros, autoridades, invitados y amigos. Acto en el que se hará entrega de tres reconocimientos o distintivos a personas destacadas y relevantes dentro del gremio. Este año, tal y como ha explicado García-Chocano, centrados en las mujeres de los hosteleros o camareros, "a las que no hemos reconocido ni conocido casi nunca porque están metidas en las cocinas, cuando ellas son las que han dedicado toda su vida y esfuerzo en sacar adelante sus negocios".
De esta forma, según ha adelantado, serán reconocidas tres mujeres: Ventura Barberán (pensión Miami y posterior Hotel Aldonza, familia del hostelero Mariano Diaz-Miguel); Carmen Morales, esposa del fallecido Macario Vaquero y madre del hostelero Javier Vaquero (Viña E); y Bienve Herreros (mujer de Candi Campo, del bar Alcázar).
García Chocano, acompañado por Manolo Rodríguez (Capilla de Palacio) ha indicado que "habrá muchos reconocimientos más de cara a otros años". Ha recordado que la intención de estas actividades es siempre mejorar el sector y hacer que los hosteleros y camareros disfruten y se diviertan; y ha hablado incluso de ir recuperando actividades, de cara a futuras ediciones, como la carrera de camareros con bandeja que se celebrarba con gran éxito de participación y diversión hace décadas.
