En el Pabellón Deportivo Municipal

Catas, tapas, talleres o show cooking se dan cita en Campo de Criptana gracias a “Los Sabores del Quijote”

DSC_0107

La Master Class del Chef Víctor García Chocano, de Pizzería Las Cancelas de Alcázar de San Juan, este domingo a partir de las 14:00 horas.

portada
photo_camera Cata Maridaje dirigida por Fernando Buitrón

Campo de Criptana acoge, por segundo año consecutivo, una nueva edición de “Los Sabores del Quijote”, la iniciativa de la Diputación Provincial de Ciudad Real que, en esta ocasión, se sitúa, durante todo el fin de semana, en el Pabellón Deportivo Municipal, un lugar donde se pueden degustar todos los sabores del Quijote con los cinco sentidos: quesos, vino, miel, embutidos, dulces y el tradicional pan de cruz.

Además, durante todo el fin de semana, hay catas maridadas, show cooking, master class, degustación de tapas elaboradas por los hosteleros criptanenses y mucho más en un recinto que este sábado ha abierto sus puertas con la inauguración de la nueva edición, que ha corrido a cargo del vicepresidente de la Diputación, Gonzalo Redondo, el alcalde de Campo de Criptana,  Santiago Lázaro y la delegada de la Junta en Ciudad Real, Carmen Teresa Olmedo.

El objetivo de esta iniciativa, según los responsables de la inauguración es poner en valor los productos agroalimentarios de esta tierra, atraer visitantes y reconocen el trabajo de los agricultores, “que siempre han estado ahí”.

El alcalde criptanense, por su parte, ha animado a los vecinos de la comarca a participar de la feria de los sabores y poder disfrutar con ellos. Una actividad que también incrementa el turismo de interior que sigue mejorando sus números, tal como ha señalado Olmedo.
 

PROGRAMACIÓN
Toda vía quedan muchas a lo largo de fin de semana, además de los ya celebrado este sábado por la mañana como el Taller ‘Cocinando en Familia’, dirigido por la Chef Nieves Núñez de ‘Los Arenales’, de Almagro, con la elaboración de un canelón de gachas con pasta wonton, ha sido la primera de las actividades de esta edición.

También se ha celebrado ya la Cata Maridaje dirigida por Fernando Buitrón donde se degustarán las tapas elaboradas por los establecimientos hosteleros participantes, que se acompañarán con los vinos de las bodegas colaboradoras.

A las 18:30 horas se llevará a cabo una Master Class de Cocktelería dirigida por Fernando Buitrón y ofrecida por el Barman, Karlos Díaz, del Bar ‘La Plaza’ de Campo de Criptana con la elaboración y degustación del cocktail ‘Vermut 2.0’.

El domingo, día 23, arranca con un desayuno tradicional elaborado por Juan Miguel, de la Panadería/Pastelería Orejón a las 10:30 horas. El Chef, Carlos García Urda, del Restaurante ‘Sopa Boba’, de Ciudad Real, participa con la elaboración de ‘Tiznao de bacalao confitado con reducción de pimientos secos, crema de patata y tulbalghia’, a las 11:30 horas dentro del Taller ‘Cocinando en Familia’.

El programa de los Sabores continúa con la Master Class del Chef, Víctor García Chocano, del Restaurante Las Cancelas, de Alcázar de San Juan, con la elaboración de ‘Las Bodas de Chocano’. A partir de las 14:00 horas, el Restaurante ‘Las Musas’, de Campo de Criptana ofrece la degustación popular de ‘Galianos’.

A los sectores agroalimentarios y de la hostelería que ponen en valor la calidad de los productos de nuestra tierra, el trabajo de los bares y restaurantes de nuestros pueblos y ciudades y el talento de nuestros cocineros y cocineras, se suma la colaboración de grupos culturales y sociales. Por ello, el sábado también se podrá disfrutar de teatro en la calle y actuaciones musicales de bandas tan populares como ‘Lou Marini & Band’, de Campo de Criptana, o ‘Los Galván’, de Alcázar de San Juan.

El domingo, día 23, se continúa con una ruta turística por la Sierra de Los Molinos de Campo de Criptana en la que la Asociación Hidalgos Amigos de los Molinos propone actividades especiales como la lectura de El Quijote o una molienda tradicional en el Molino Burleta. Para ello, se pone a disposición de los participantes el acceso a través de transporte público cada 30 minutos con salida desde el Pabellón sito en la calle Lope de Vega con entrada gratuita al Centro de Interpretación del Molino Manchego ‘Gigantes del Quijote’.

Toda esta oferta se complementa con actividades deportivas el domingo, 23, a las 9:30 horas con la ruta de senderismo que partirá del Pabellón Municipal y culminará en el casco antiguo de Campo de Criptana recorriendo una distancia de 8km; así como la Ruta BTT que contempla un itinerario de 40km que pasará por los parajes de la ‘Cañamona’, el Cerro de los 7 molinos y el Santuario del Santo Cristo de Villajos, entre otros muchos espacios.

La Diputación de Ciudad Real quiere poner en valor la gastronomía de la provincia así como la calidad de nuestros productos agroalimentarios a través de esta marca de calidad, de eventos con degustaciones, tapas, master class, maridajes y talleres y de contenido online con el que acercar nuestra gastronomía a todo el mundo.

Entrando en la página solicitada Saltar publicidad
Advertisement