Campo de Criptana celebró este sábado 16 de agosto, en los Salones Cervantes, la entrega de los VIII Premios Símbolo 2025, unos galardones que reconocen la fidelidad, el compromiso y la innovación en torno al mundo del vino. El acto estuvo precedido por la celebración del 17º Concurso Regional de Catadores de Castilla-La Mancha, en el que participaron más de treinta concursantes.
El reconocimiento más emotivo de la velada fue para Melquiades Rodríguez Panadero, distinguido como Socio Cooperativo del Año por su trayectoria, dedicación al trabajo en el campo y fidelidad a la cooperativa. “Representa los valores que sostienen este proyecto colectivo”, destacó la presidenta de Bodegas Símbolo, María José Pérez, durante el acto.
El premio, dotado con 500 euros, fue donando íntegramente por parte del Socio Cooperativo del Año a la Asociación Criptana de Enfermos de Alzheimer.
En el apartado gastronómico, el Premio Restaurador del Año recayó en el Restaurante La Casa del Preso, de Alcázar de San Juan, dirigido por José Ramón Castro. El jurado subrayó su labor de recuperación de un espacio histórico y su propuesta culinaria que fusiona la tradición mediterránea con toques japoneses y el protagonismo del fuego.
La cooperativa también reconoció la trayectoria de Vicente Cruz, colaborador durante años en la organización del concurso de cata, así como a los ganadores del 5º Concurso Nacional de Fotografía, en el que participaron autores de diferentes puntos del país. Siendo los premiados:
-Tacto Divino, de José Miguel Romero Barco (1º premio).
-Uvas Maduras, de Diana Trillo (2º premio).
-Calyx, de Pilar García Merino (3º premio).
El acto contó con la presencia de autoridades como Carmen Teresa Olmedo, viceconsejera de Cultura de Castilla-La Mancha; Rosana Fernández, teniente de alcalde de Campo de Criptana; el vicepresidente segundo de las Cortes, Santiago Lucas-Torres, y el presidente de Cooperativas Agroalimentarias, Ángel Villafranca, quienes destacaron la importancia de Bodegas Símbolo como motor económico y social para el municipio.
Durante su intervención, la presidenta de la cooperativa informó del buen arranque de la vendimia 2025, iniciada el pasado día 12, con buenas previsiones de calidad y rendimiento, aunque condicionada por la ola de calor que afecta al viñedo en estas semanas.
La velada, presentada por Marcos Galván, de Onda Cero, finalizó con un cóctel en el que socios, premiados e invitados compartieron brindis con los vinos de la casa, reafirmando el espíritu cooperativo que da sentido a Bodegas Símbolo.
