El Ayuntamiento de Alcázar de San Juan ha abierto este martes, 18 de agosto, las inscripciones para participar en las tradicionales demostraciones gastronómicas de la Feria y Fiestas 2026, que volverán a celebrarse tanto en horario de mañana como de noche durante los días 4, 5, 6 y 7 de septiembre.
Las inscripciones pueden realizarse desde hoy en la Oficina de Turismo hasta completar las plazas disponibles, excepto para la demostración de gachas, cuya inscripción comenzará el lunes 24 de agosto.
Las demostraciones matinales comenzarán a las 13.00 horas y ofrecerán cada jornada distintas especialidades elaboradas con la colaboración de asociaciones de Alcázar de San Juan.
El viernes 4 de septiembre será el turno de la pipirrana, a cargo de la Asociación Peña Flamenca Alcazareña, y de la bizcochá manchega, preparada por la Asociación Cultural “Encajeras El Torreón”.
El sábado 5 se elaborará ensalá de limón, de la mano de la Asociación Cultural Coros y Danzas “Tierra Llana”; mientras que el domingo 6 habrá machacón, con la Asociación Cultural Amas de Casa, y tortilla española, con la Asociación Plural LGTBI+ Manchacentro.
Las demostraciones matinales concluirán el lunes 7 con zurra, organizada por la Asociación Cultural “Moros y Cristianos Al-Kasar”, y asadillo, con la Asociación Española Contra el Cáncer.
Las demostraciones nocturnas comenzarán a las 22.30 horas
La programación gastronómica continuará por las noches a partir de las 22.30 horas. El viernes 4 se celebrará la Noche de la Convivencia, organizada por Cruz Roja, junto a la elaboración de tortas en sartén por parte de la Hermandad de San Antón.
El sábado 5 llegarán los duelos y quebrantos, con la Asociación Cultural Taurina “El Estoque”, y el pisto manchego, a cargo de la Asociación Cultural Ateneo.
El domingo 6 será el turno de las migas de pastor, preparadas por la Asociación de Donantes de Sangre del SESCAM de Alcázar de San Juan.
Finalmente, el lunes 7 de septiembre se celebrará la multitudinaria demostración de gachas, que pondrá el broche a estas jornadas gastronómicas de la Feria alcazareña.
Las personas interesadas en participar pueden formalizar desde este martes su inscripción en la Oficina de Turismo para el conjunto de demostraciones, mientras que quienes quieran participar en las gachas deberán esperar hasta el próximo lunes 24 de agosto.
